Filets vom Matjes (2,d) mit Bratkartoffeln

Dorsch gebraten (a,d) dazu Bratkartoffeln an Kräuter-Zitronen-Butter

Dorsch gedünstet an einer Senfsauce (d,a,i) dazu Salzkartoffeln 

Zander gebraten (a,d) im Mandelmantel (a,c,d,e) dazu Bratkartoffeln

Zander gebraten (a,d) an Pilze der Saisonmit Rösti-Ecken

Zander gebraten (a,d) mit "Krümels" Nudeln an einer Lauch-Sahne-Sauce (2,4,d,g,h)

Dorsch im Bierteig (a,c,d) gebackendazu Bratkartoffeln an hausgemachter Remoulade (2,9,12,c,g)

Fischteller “Krümel”
Dorsch, Zander (a,d) und Garnelen (a,d) gebraten an einem Salat dazu Salzkartoffeln
und gebackener Dijon-Senfsauce (4,a,g)